周村烧饼,是山东特产之一,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久,是名副其实的山东特产。几经工艺改造,如今已是驰名中外,家喻户晓,深受消费者喜爱的山东特产。

淄博周村烧饼有限公司位于闻名全国的“天下第一村”周村309国道旁边,是生产香酥烧饼的专业厂家,技术力量雄厚,设备先进,工艺合理,检验设备齐全,质量管理体系完善,产品质量稳定。随着市场准入制度的实施,企业将发挥“团结和谐,素质一流”的企业精神,推行素质管理,不断完善质量管理体系,紧紧围绕市场需求做文章,使我们将精心营造“放心食品、品质食品,”以此向广大消费者许下诚信承若,并作为企业前进的奋斗目标。本厂生产的香酥烧饼,以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,是纯手工制作,具有以下特点:

酥:是一大特色,入口一嚼即碎,不咯不皮,失手落地,即成碎片。

香:也是一诱人特色,入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。

脆:脆与酥相辅相成,脆、酥合成,给人以美好难忘的口感,可使人食欲大增。

薄:薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。

香酥烧饼分为咸、甜两味,甜的香甜可口,久食不厌;咸的开人食欲,令人不忍释手。若细分,有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列产品新鲜蔬菜含量20%,营养丰富,口味纯正。香酥烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

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