香酥烧饼的特点

点击次数:   更新时间:18/11/06 13:52:11     来源:www.zcsbcj.com关闭分    享:
  周村香酥烧饼远近闻名,是以小麦粉、白砂糖、食盐、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,是纯手工制作,具有以下特点:
  酥:是一大特色,入口一嚼即碎,不咯不皮,失手落地,即成碎片。
  香:也是一诱人特色,入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。
  脆:脆与酥相辅相成,脆、酥合成,给人以美好难忘的口感,可使人食欲大增。
  薄:薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。
  香酥烧饼分为咸、甜两味,甜的香甜可口,久食不厌;咸的开人食欲,令人不忍释手。若细分,有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。
  香酥烧饼不仅口味纯正,还具有不油污、久藏不不变色不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。